cinnamylalcohol（その他表記）cinnamylalcohol

世界大百科事典（旧版）内のcinnamylalcoholの言及

【ケイ皮アルコール(桂皮アルコール)】より

…芳香族不飽和アルコールの一つで，シンナミルアルコールcinnamyl alcoholともいう。融点34.4～34.6℃，沸点257.5℃。…

※「cinnamylalcohol」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」