cinnamylalcohol(その他表記)cinnamylalcohol

世界大百科事典(旧版)内のcinnamylalcoholの言及

【ケイ皮アルコール(桂皮アルコール)】より

芳香族不飽和アルコールの一つで,シンナミルアルコールcinnamyl alcoholともいう。融点34.4~34.6℃,沸点257.5℃。…

※「cinnamylalcohol」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」

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