continuousprocess(その他表記)continuousprocess

世界大百科事典(旧版)内のcontinuousprocessの言及

【回分プロセス】より

…乾燥,反応,食品加工など原料が変化していく過程を,原料を動かさず時間的変化として実現するプロセス。これに対し,原料を動かして空間的変化として実現させるプロセスが連続プロセスcontinuous processである。連続式はプロセスの状態が定常的であるのに対し,回分式ではプロセスの状態が時間的に変化する。…

※「continuousprocess」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」

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