世界大百科事典(旧版)内のethanoicacidの言及 【酢酸】より …脂肪酸の一種で,エタン酸ethanoic acidともいう。化学式CH3COOH。… ※「ethanoicacid」について言及している用語解説の一部を掲載しています。 出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」 Sponserd by