世界大百科事典（旧版）内のgianttaroの言及
【アロカシア】より
…【高林 成年】。。…
【いも(芋∥薯∥藷)】より
…ヤウテア(yautia∥new cocoyam)は中南米原産で，サトイモより乾燥に強く，現在では旧世界熱帯でサトイモ以上に広く栽培されている。それ以外のもの，たとえばクワズイモに似てさらに大型になるインドクワズイモ(giant taro)，湿地で栽培されるキルトスペルマ(swamp taro)は限定的な栽培にとどまっている。 ジャガイモ(potato)は南アメリカのアンデス高地原産の，有毒植物の多いナス科の植物である。…
【タロイモ】より
…日本を含めた東アジア温帯系のサトイモの品種群は三倍体で，子いもを利用するものが多いが，東南アジアからポリネシアにかけては，基本的に二倍体で親いも利用型の品種群（イラスト）が主体となっており，なかには長いストロンを伸ばし，地下のいもは小さく，地上部の葉柄や葉身を野菜として利用するのが主たる目的になっている品種もある。クワズイモ類では，インドクワズイモAlocasia macrorrhiza Schott(英名giant taro)がトンガやサモアで主食用に栽植される。この種はかつては広く食用にされていたが，現在は逃げ出して野生になったものが，東南アジアからポリネシアまで広く見られる。…
※「gianttaro」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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