Goudacheese（その他表記）Goudacheese

世界大百科事典（旧版）内のGoudacheeseの言及

【チーズ】より

…フランスで作られる同種のチーズとしてグリュエールチーズがある。(3)ゴーダチーズGouda cheese　オランダ南部のゴーダの原産。直径30～35cm。…

※「Goudacheese」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」