世界大百科事典（旧版）内のGoudacheeseの言及
【チーズ】より
…フランスで作られる同種のチーズとしてグリュエールチーズがある。(3)ゴーダチーズGouda cheese オランダ南部のゴーダの原産。直径30～35cm。…
※「Goudacheese」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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