世界大百科事典（旧版）内のHericiumerinaceumの言及
【ハリタケ(針茸)】より
…以前はこれらのキノコをハリタケ類といったが，現在の分類では担子菌類ヒダナシタケ目のハリタケ科Hydnaceaeとイボタケ科Thelephoraceaeに分類されることが多い。ハリタケ科にはカノシタHydnum repandum Fr.（イラスト），サンゴハリタケHericium ramosum (Mérat) Let.，ヤマブシタケHericium erinaceum (Fr.) Pers.などがある。カノシタは地上生，純白～クリーム色で，食用にされる。…
※「Hericiumerinaceum」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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