世界大百科事典（旧版）内のhorticultureの言及
【園芸】より
…また，生産物の販売を目的とする園芸を生産園芸，趣味として行う園芸を趣味園芸，または家庭園芸という。園芸という言葉は英語のhorticultureの訳語で，日本では1873年に出版された英和辞書で用いられたのが初めである。horticultureとはラテン語のhortus(囲うこと，または囲まれた土地の意)とcultura(栽培の意)に由来し，17世紀以降使われるようになった言葉である。…
※「horticulture」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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