Hylocereusundatus（その他表記）Hylocereusundatus

世界大百科事典（旧版）内のHylocereusundatusの言及

【サボテン】より

…月下美人の花も食用にされる。ハシラサボテンのピタヤHylocereus undatus (Haw.) Br.et R.の果実は果肉がゼリー状で甘く，ウチワサボテンのオプンティア･フィクスインディカOpuntia ficusindica (L.) Mill.(英名Indian fig)の果肉も赤くて甘い。いずれも中南米では果物として市場に並び，ウチワサボテン類の食用となる果実をツナtunaと呼ぶ。…

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出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」