世界大百科事典(旧版)内のJapanesegiantcrabの言及
【タカアシガニ(高脚蟹)】より
…水深200~300mの海底にすむが,初春には雌は産卵のために20mほどの浅海にやってくる。岩手県沿岸から九州までの太平洋側に特産のカニで,Japanese giant crabとして海外でも有名である。多産する駿河湾ではタカアシガニを対象とした漁が行われているが,味はあまりよくない。…
※「Japanesegiantcrab」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」