世界大百科事典（旧版）内のLargeYorkshireの言及
【ブタ(豚)】より
…発育が早く生後6ヵ月で90kg前後になる。(2)大ヨークシャー種Large White(Large Yorkshire)(ヨークシャー種) （イラスト）イギリス，ヨークシャー原産の白色･加工用型の品種。顔はまっすぐで耳は立ち，胴は長く後軀も充実している。…
※「LargeYorkshire」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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