世界大百科事典（旧版）内のLiparidaeの言及
【クサウオ】より
…底引網にかかることがあるが，体がぶよぶよして食用とはならない。本科Liparidaeの魚は種類によって体型が著しく異なり，一般的には潮だまりや浅いところにすむものは体が短く，上下におしつぶされたような形が多いが，深海にすむ種類は体がやや延長して左右におしつぶされたような形で，皮膚はぶよぶよして柔軟である。【谷内 透】。…
※「Liparidae」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」