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marginal nutrient deficiency marginalnutrientdeficiency

世界大百科事典内のmarginal nutrient deficiencyの言及

【ビタミン】より

…また,風邪や癌の予防ならびに治療に,アスコルビン酸の大量投与が有効であるともいわれているが,この説は必ずしも確認されてはいない。
【ビタミンと健康】
 最近,新しい栄養問題として,〈潜在性栄養素欠乏状態marginal nutrient deficiency〉が注目されている。潜在性の栄養素欠乏状態とは,〈なんらの臨床的な徴候はみられないが,その栄養素の欠乏に伴い,生化学的な機能に変化のみられる状態〉とされている。…

※「marginal nutrient deficiency」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社日立ソリューションズ・クリエイト世界大百科事典 第2版について | 情報

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