o-ヒドロキシ安息香酸（読み）おるとひどろきしあんそくこうさん

世界大百科事典（旧版）内のo-ヒドロキシ安息香酸の言及

【サリチル酸】より

…芳香族有機酸の一つ。o‐ヒドロキシ安息香酸にあたる。天然にはエステルの形で，ウィンターグリーン油(冬緑油)やシラカバ皮油など植物精油中に存在する。…

※「o-ヒドロキシ安息香酸」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」