世界大百科事典（旧版）内のPilzの言及
【キノコ(菌∥蕈∥茸)】より
…ところが今では菌といえば細菌を連想する人が多くなったが，これは誤りである。キノコは英語ではマッシュルームmushroom，フランス語ではシャンピニョンchampignon，ドイツ語ではピルツPilzという。
［食用キノコと毒キノコ］
人類とキノコとのつながりは，食用から始まったといえよう。…
※「Pilz」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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