pondweed

世界大百科事典内のpondweedの言及

【ヒルムシロ】より

…開花後に，総花柄がらせん形に巻いて果実を水中に引き込む。これらヒルムシロ属の植物の英名をpondweedという。【山下 貴司】
［医術］
　現在のヒルムシロは眼子菜（がんしさい）といい，救荒本草として飢饉のときの食用にあてられたもの。…

※「pondweed」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社