potassiumdihydrogenphosphate（その他表記）potassiumdihydrogenphosphate

世界大百科事典（旧版）内のpotassiumdihydrogenphosphateの言及

【リン酸カリウム(燐酸カリウム)】より

…鹹水原料，醸造用剤，膨張剤，調味料，pH調整剤，ペニシリン･ストレプトマイシン培養基などに用いられる。
［リン酸二水素カリウムpotassium dihydrogenphosphate］
　化学式KH₂PO₄。第一リン酸カリウムともいう。…

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出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」