世界大百科事典（旧版）内のsauceauchocolatの言及
【ソース】より
…砂糖と水を煮詰めて作る濃い黄金色のこうばしいソース。(5)ソース･オ･ショコラsauce au chocolat チョコレートソース。牛乳にチョコレート，生クリーム，バターを加えて作る。…
※「sauceauchocolat」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
Sponserd by 
4月1日の午前中に、罪のないうそをついて人をかついでも許されるという風習。また、4月1日のこと。あるいは、かつがれた人のこと。四月ばか。万愚節。《季 春》[補説]西洋もしくはインドに始まる風習で、日本...