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sea trout seatrout

世界大百科事典内のsea troutの言及

【サケ(鮭)】より

… 外国では,海へ下るものとしてAtlantic salmon(Salmo salar)をsalmon,一生を湖でくらすものとしてbrook trout(S.trutta)をtroutと呼びならわしてきた。しかし,sea troutなどのように,またbrook troutでも海へ下るものがいることが明らかになり,湖川を中心に生息するものをtroutと呼んでいる。日本でも,最近,ベニマス,ギンマスなどが,ベニザケ,ギンザケとサケ属にふさわしい名で呼ばれるようになった。…

※「sea trout」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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