世界大百科事典（旧版）内のtemulenの言及
【ドクムギ(毒麦)】より
…ヨーロッパ原産のイネ科の帰化植物で，麦畑や道端等にみられる一年草（イラスト）。ゆるい株立ちとなり，全体コムギに似てより細い。茎は高さ60～90cm，葉は線形で長さ15～25cm，幅6mmくらい，軟らかい草質である。花は5月。線形の穂を出し，中軸の両側に小穂が間をおいて互生する。小穂は長さ約2cm，5～7個の小花をつけ，ただ1個の苞穎（ほうえい）は小穂より長く長さ2.5cmである。ドクムギが牧草に混入すると家畜が中毒を起こすことがあるので毒麦というが，実際にはドクムギ自体に毒素があるのではなく，テムリンtemulenという有毒アルカロイドを産出する菌Endoconidium temulentum Prill.et Delacr.の寄生によるものである。…
※「temulen」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」