アブソリュート（その他表記）absolute

デジタル大辞泉

アブソリュート（absolute）

［形動］《「アブソルート」とも》絶対的であるさま。完全無欠なさま。また、まじりけのないさま。

出典　小学館

世界大百科事典（旧版）内のアブソリュートの言及

【香料】より

…(2)圧搾法　レモン，オレンジなどの精油は果皮の油房に含まれているが，この種の精油を果肉を傷つけたり，ローラー等で圧搾して採集する方法である。(3)抽出法　花の場合のように香成分が熱により変質しやすいものや，一部水に溶けるものに対して，適当な有機溶媒を用いて抽出し，ろ過，アルコール処理を行って，アブソリュートabsoluteとよばれる純粋な精油を得る方法である。　精油成分は，(C₅H₈)_nの組成をもつものやセスキテルペン炭化水素，およびそれらの含酸素化合物，芳香族アルデヒド，フェノール類，脂肪族アルコール，脂肪族カルボニル化合物からなる。…

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出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」