世界大百科事典（旧版）内の咀嚼胃の言及
【胃】より
…扁形動物･環形動物･節足動物･棘皮（きよくひ）動物などでは一般に胃と腸の分化は顕著でないので，中腸域は胃腸あるいは単に腸とよばれる。蛛形（ちゆけい）類の吸胃や甲殻類の咀嚼（そしやく）胃は前腸域が分化したもので，内面は薄いクチクラ層で覆われ，歯状の硬い突起を形成することもある。【原田 英司】
［脊椎動物の胃］
魚類の胃は管状で，食道との区別が明りょうではない。…
※「咀嚼胃」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」