小彎(読み)しょうわん

世界大百科事典(旧版)内の小彎の言及

【胃】より

…両生類と爬虫類では食道との境界(噴門)が明確になるが,胃はなお直線的である。カメ類では胃がU字形に屈曲し,大彎,小彎の区別を生ずる。ワニ類と鳥類ではこのU字形胃の前部に腺胃が形成されて消化液を分泌する。…

※「小彎」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」

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