デジタル大辞泉 「廃鶏」の意味・読み・例文・類語 はい‐けい【廃鶏】 採卵期間を終えた雌鳥の肉。うまみがあるが堅いため、多くミンチなどに加工される。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 Sponsored by
