中日辞典 第3版の解説
东坡肉
dōngpōròu
[名]＜料理＞トンポーロウ．ブタのバラ肉のしょう油煮込み．
[参考]杭州の名物料理．“东坡”は宋の詩人蘇軾(そしょく)の号で，彼が好んで食べたと伝えられることから．“红烧猪肉”とも．
出典 中日辞典 第3版中日辞典 第3版について 情報 | 凡例
Sponserd by 
东坡肉
ユーラシア大陸、北アメリカ大陸北部に広く分布し、日本では北海道にエゾヒグマが生息する。成獣は体長2メートル以上、体重300キロにもなり、日本最大の陸生動物として知られる。雑食性で草や木の実、サケ、シ...