中日辞典 第3版の解説
八宝饭
bābǎofàn
[名]<料理>もち米にこしあん・ハスの実・ナツメ・干しブドウ・干しリュウガンなどを加え,氷砂糖で作ったクズあんをかけて蒸しあげた甘い食品.▶“重阳节”や祝い事のあるときに作る.
半夏ともいう。七十二候の一つで,本来は夏至後 10日目から小暑の前日までをいったが,現行暦では太陽の黄経が 100°に達する日 (7月1日か2日) を半夏生とし,雑節の一つとして記載している。この頃半...