八宝饭

中日辞典 第3版の解説

八宝饭
bābǎofàn

[名]<料理>もち米にこしあん・ハスの実・ナツメ・干しブドウ・干しリュウガンなどを加え,氷砂糖で作ったクズあんをかけて蒸しあげた甘い食品.▶“重阳节Chóngyángjié”や祝い事のあるときに作る.

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