中日辞典 第3版の解説
八宝饭
bābǎofàn
[名]<料理>もち米にこしあん・ハスの実・ナツメ・干しブドウ・干しリュウガンなどを加え,氷砂糖で作ったクズあんをかけて蒸しあげた甘い食品.▶“重阳节”や祝い事のあるときに作る.
菊の節供,九月節供,重九 (ちょうく) ともいう。五節供の一つ。旧暦9月9日の節供で,奈良時代より,宮中では天皇が紫宸殿に出御し,群臣に宴を賜わり詩歌文章をつくらせる菊花の宴が行われ,年中行事となった...