中日辞典 第3版の解説
抻面
chēnmiàn
[名]（こねたコムギ粉を両手で何度も細長く引き伸ばして作る）手打ちうどん．▶“切面”（切りそろえて作るうどん）と区別していう．“拉面”とも．
出典 中日辞典 第3版中日辞典 第3版について 情報 | 凡例
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抻面
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