中日辞典 第3版の解説
掌锅
zhǎng//guō
[動]料理を専門に受け持つ．
有老师傅～，这个菜味道错不了／ベテランのコックが受け持っている以上，この料理の味はまちがいないよ．
出典 中日辞典 第3版中日辞典 第3版について 情報 | 凡例
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掌锅
菊の節供，九月節供，重九 (ちょうく) ともいう。五節供の一つ。旧暦9月9日の節供で，奈良時代より，宮中では天皇が紫宸殿に出御し，群臣に宴を賜わり詩歌文章をつくらせる菊花の宴が行われ，年中行事となった...