中日辞典 第3版の解説
滑溜
huáliū
[動]＜料理＞切った魚や肉などに，片栗粉をまぶして油で炒め，ネギやニラを加え，さらに片栗粉を混ぜてとろみを出す（調理法）．
～鱼片／魚の炒めあんかけ．
～里脊／ヒレ肉の炒めあんかけ．
滑溜
huáliu
[形]＜口＞（表面が）つるつるしている，滑らかである．▶好ましい意を含む．
这块料子摸上去滑溜溜的／この布地はさわるとつるつるしている．
出典 中日辞典 第3版中日辞典 第3版について 情報 | 凡例
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