炒米

中日辞典 第3版の解説

炒米
chǎomǐ

[名]＜料理＞

1 いり米；米飯を乾かしていったもの．

～花儿／爆弾あられ．

～团／（丸形の）米おこし．

～糖／おこし．

2 キビをヘット（牛脂）でいったもの．▶モンゴル族の常食．

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