炒米

中日辞典 第3版の解説

炒米
chǎomǐ

[名]<料理>

1 いり米;米飯を乾かしていったもの.

~花儿/爆弾あられ.

~团/(丸形の)米おこし.

~糖/おこし.

2 キビをヘット(牛脂)でいったもの.▶モンゴル族の常食.

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