中日辞典 第3版の解説
煎饼
jiānbing
[名]水に溶いたコウリャン粉やコムギ粉などをひいてのり状にし,鍋に薄くのばして焼いたもの.▶“油条”(中国風揚げパン)などを巻いて食べる.
春になって暖かくなりかけた頃、急に寒さが戻って、地面などがまた凍りつく。《 季語・春 》[初出の実例]「七瀬御秡 同晦日也。〈略〉雪汁いてかへる」(出典:俳諧・誹諧初学抄(1641)初春)...