狐肷

中日辞典 第3版の解説

狐肷
húqiǎn

[名](毛皮業でいう)キツネの胸部・腹部・わき下の皮.

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1 イソオウギガニ科のカニ。浅海にすみ、甲は丸みのある四角形で、甲幅13センチくらい。全体に黄褐色。甲の縁と脚に太いとげが多数ある。本州中部以南に産し、食用。2 ズワイガニの別名。鳥取・島根地方でいう...

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