中日辞典 第3版の解説
红案
hóng'àn
[名]（～儿）（主食以外の料理を作る）料理人，板前．▶ご飯やめん類などの主食を作る“白案”と区別する．“菜案”とも．⇒bái'àn【白案】
出典 中日辞典 第3版中日辞典 第3版について 情報 | 凡例
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红案
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