红案

中日辞典 第3版の解説

红案
hóng'àn

[名]（～儿）（主食以外の料理を作る）料理人，板前．▶ご飯やめん類などの主食を作る“白案”と区別する．“菜案cài'àn”とも．⇒bái'àn【白案】

出典　中日辞典 第3版中日辞典 第3版について　情報 | 凡例

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