胭脂鱼

中日辞典 第3版の解説

胭脂鱼
yānzhiyú

[名]<魚類>長江の上流に分布する魚.▶成魚は全身がピンクと黄褐色または暗褐色で食用にする.地方によっては“黄排huángpái”“火烧鳊huǒshāobiān”とも.

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