黄鳝

中日辞典第3版の解説

[名]＜魚類＞タウナギ．カワヘビ．条．

[注意]“鳝鱼shànyú”とも．中国料理で用いる淡水魚のウナギだが，日本でよく食べるウミウナギとは異なる．ウミウナギは“鳗鲡mánlí”．

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