扱箸（読み）こいばし

精選版 日本国語大辞典

こい‐ばし【扱箸】

〘名〙 (「こきばし」の変化した語) 稲穂から籾(もみ)を落とす農具。本来は生えたままの稲穂をはさみ、籾だけをしごき落とす竹製用具であったが、のちには鉄製櫛形の千歯(せんば)をも同名で呼び、麦用の竹製のものをも含める。

こき‐ばし【扱箸】

〘名〙 篠竹二本、または割り竹の一端をくくり、その合わせ目に稲穂をはさんでこきおとす原始的な脱穀の道具。扱竹(こきだけ)。稲扱箸(いねこばし)。〔俳諧・本朝文選（1706）〕

出典　精選版 日本国語大辞典

日本大百科全書(ニッポニカ)

扱箸
こきはし

稲の脱穀用農具。麦や豆類の脱穀にも使った。これには形態、使用法から2種がある。一つは箸状の扱箸で、長さ45～60センチメートルくらいの2本の竹棒、あるいは1本の竹棒を二つに割ったもので、一端を結んで地上に立てて持ち、竹の間に稲穂を挟んで引き扱(こ)く。『会津農書』（1684）には「竹こき」とあり、『農業全書』（1697）には使用図がある。麦や豆類の脱穀に使われるのはこの形のものである。もう一つは短管状の扱箸で、長さ5、6センチメートルくらいの細竹（篠竹(しのだけ)など）2本に藁(わら)を差し込み、折り合わせて手のひらにのせ、親指と人差し指（または中指）で固定して持ち、その間に稲穂を挟んで扱く。これには鉄製のものもあった。扱箸は江戸時代前期に千歯扱(せんばこき)が出現し、しだいにこれに変わっていったが、明治初期までは使われたようである。

［小川直之］

[参照項目] | 千歯扱

扱箸による脱穀

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

山川 日本史小辞典 改訂新版

扱箸
こきばし

稲の脱穀用具。形態・使用法から2種がある。一つは45～60cmほどの2本の竹棒あるいは1本の竹を二つに割ったもので，一端をしばって地面の上に立ててもち，間に稲穂を挟んで引きしごくもの。「会津農書」には「竹こき」とある。もう一つは5～6cmの細竹を指に固定してもち，間に稲穂を挟んでしごくもの。前者は麦や豆類の脱穀にも使われたが，元禄期以降，千歯扱(せんばこき)が使われるようになり，稲の脱穀にはしだいに使われなくなった。

出典　山川出版社「山川 日本史小辞典 改訂新版」

百科事典マイペディア

扱箸【こきばし】

江戸時代の脱穀機。箸状の２本の竹棒に穂をはさんでこくもの。元禄年間（1688年―1704年）千歯扱きが出現したが，しだいに消滅した。

出典　株式会社平凡社

旺文社日本史事典 三訂版

扱箸
こきばし

江戸前期に使用された脱穀具
丸竹２本または割竹の一端をくくって，その間に稲穂をはさんでこいだ。竹製，のちに鉄製もある。千歯扱の出現で中期以降消滅した。収穫・脱穀後，扱箸を床の間に供える風習が残ったところもある。

出典　旺文社日本史事典 三訂版

改訂新版　世界大百科事典

扱箸 (こきばし)

→千歯扱き

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」

世界大百科事典（旧版）内の扱箸の言及

【千歯扱き】より

…千歯扱き以前には，2本の木やタケの棒を片手にもって穂をはさんで，しごくようにして脱穀していた。これを扱箸（こきばし）という。日本のイネはジャポニカ種が中心で脱粒難であるため，インディカ種のような打つ方法ではなく，扱く方法が適している。…

【脱穀】より

…その後，根刈りとなり脱穀法も変わってきたが，その詳細は不明である。江戸時代には竹製の扱箸（こきはし），稲管が道具として用いられていた。扱箸は，30～45cmの2本の竹棒の一端を結び合わせて地面に立て，2本の間に穂首を挟んで引いて脱穀するもので，稲管は6cmくらいの細い竹管2本を同様に結び，手に持って穂を扱き落とすものである。…

※「扱箸」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」