デジタル大辞泉
「掻敷」の意味・読み・例文・類語
出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
かい‐し・く【掻敷】
〘他カ四〙 (「かきしく(掻敷)」の変化した語) 平らに広げのべる。敷く。また、食物を器に盛る時、葉などを下に敷くことをいう。
かい‐しき【掻敷】
〘名〙 器に食物を盛る時、下に敷くもの。多くはナンテン、ヒバ、ユズリハなど、ときわ木の葉や、葉のついた
小枝。のちには紙も用いた。
※
兵範記‐仁平二年(1152)正月二六日「一折敷居鯉膾、有掻敷如腹赤」
出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報
かいしき【掻敷/皆敷/苴】
うつわに盛る食べ物や神饌(しんせん)(神への供物(くもつ)にする飲食物の総称)の下に敷く木の葉。多く南天(なんてん)、柏(かしわ)などの常緑樹の葉を用い、のちには紙も用いた。
出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報