生鮮（読み）セイセン

デジタル大辞泉「生鮮」の意味・読み・例文・類語

［名・形動］肉・魚・野菜などの食料品が、新しくていきのよいこと。また、そのさま。「生鮮な野菜」
[類語]新しい・瑞瑞みずみずしい・新鮮・生新・清新・フレッシュ・生・鮮度・ぴちぴち・取れ立て

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〘名〙 (形動) 魚や肉類、野菜などが新しくいきいきとしていること。また、そのさま。新鮮。

※植物小学（1881）〈松村任三訳〉二「試に牽牛子の生鮮なるものを開裂せば」〔後漢書‐左慈伝〕

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