Abriss

プログレッシブ独和辞典の解説

[男] (-es/-e)

❶ ((単数で))（建造物の）取り壊し．

❷ 概要，概説．

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（[旧]..riß）[男] (..risses/..risse) （建造物の）取り壊し; 概要, 概説.

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小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...