ポケットプログレッシブ独和・和独辞典(独和の部)の解説
ab|lagern
[動](流れが土砂などを)沈積〈堆積〉させる; ⸨sich4⸩ 沈積〈沈殿〉する; (ワイン・肉などを)貯蔵する; (s,h)(貯蔵の結果)熟成する.
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[動](流れが土砂などを)沈積〈堆積〉させる; ⸨sich4⸩ 沈積〈沈殿〉する; (ワイン・肉などを)貯蔵する; (s,h)(貯蔵の結果)熟成する.
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小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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