ausbraten

プログレッシブ 独和辞典

aus|bra・ten^*, [áυsbraːtən]

[動] (113)

1 (他) (h) ((et⁴))

❶ （肉など⁴を）焼いて脂を抜く．

❷ （肉など⁴を）十分に焼く〈炒める〉．

2 (自) (s)（焼いた肉から）脂が出る．

出典　プログレッシブ 独和辞典