ausbraten

プログレッシブ 独和辞典の解説

aus|bra・ten*, [áυsbraːtən]

[動] (113)

1 (他) (h) ((et4))

❶ (肉など4を)焼いて脂を抜く.

❷ (肉など4を)十分に焼く〈炒める〉.

2 (自) (s)(焼いた肉から)脂が出る.

出典 プログレッシブ 独和辞典プログレッシブ 独和辞典について 情報 | 凡例

春になって暖かくなりかけた頃、急に寒さが戻って、地面などがまた凍りつく。《 季語・春 》[初出の実例]「七瀬御秡 同晦日也。〈略〉雪汁いてかへる」(出典:俳諧・誹諧初学抄(1641)初春)...

凍返るの用語解説を読む