beetroot

プログレッシブ英和中辞典(第5版)

béet・ròot

((英))[名]ビートの食用根（beet）．

(as) red as a beetroot
（恥ずかしさで）真っ赤になって

━━[形]((略式))（恥ずかしくて）顔を赤らめた．

出典　小学館「プログレッシブ英和中辞典(第5版)」