broil

プログレッシブ英和中辞典(第5版)

broil¹
/brɔ́il/

[動]

1 (他)((主に米))〈肉などを〉（じか火で）焼く，あぶる，網焼きにする；(自)焼ける，焦げる（((英))grill）．

broil chicken
鶏肉を焼く

1a (他)〈人を〉汗だくにする；(自)（太陽で）焼けつく．

2 (自)かっかする，かんかんに怒る．

━━[名]

1 焼く［焼ける］こと；焼き［あぶり］肉．

2 炎熱；熱気，興奮．

［原義は「焼く」］

broil²
/brɔ́il/

[名]((古))大げんか，騒動．

━━[動](自)けんかする．

出典　小学館「プログレッシブ英和中辞典(第5版)」

英和 用語・用例辞典

broil

(動)あぶり焼きにする オーブン[焼き網]で焼く (自動)焼けつくように暑くなる 暑くなる 熱くなる

broilの関連語句

broiling hot
焼けつくように暑い

charcoal boiled
炭火焼きの

in a broiling sun
焼けつくような太陽の下で

broilの用例

Among fall food in Japan, saury’s popularity ranks top. Saury which is broiled with salt and served with grated daikon radish is very tasty.
日本の秋の食べ物の中で、サンマは特に好まれている。塩焼きして大根おろしを添えて出されるサンマは、とても風味が良い。

出典　日外アソシエーツ「英和 用語・用例辞典」