プログレッシブ英和中辞典(第5版)の解説
bur・ton
/bə́ːrtn/
1
2 ((英))バートン(◇Burton-on-Trent 産ビール)
go [knock] for a burton
((英俗))消滅する;見えなくなる;死ぬ;壊れる
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2 ((英))バートン(◇Burton-on-Trent 産ビール)
go [knock] for a burton
((英俗))消滅する;見えなくなる;死ぬ;壊れる
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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