curd

プログレッシブ英和中辞典(第5版)

curd
/kə́ːrd/

[名]

1 〔しばしば～s〕凝乳，カード（◇牛乳が凝固したもの；チーズの原料）．

2 凝乳状の物質［食品］．

bean curd
豆腐

3 （カリフラワーなどの）食用の花蕾(からい)球．

━━[動](他)(自)＝curdle．

curdy

[形]

出典　小学館「プログレッシブ英和中辞典(第5版)」