プログレッシブ英和中辞典(第5版)の解説
curd
/kə́ːrd/
1 〔しばしば~s〕凝乳,カード(◇牛乳が凝固したもの;チーズの原料)
2 凝乳状の物質[食品]
bean curd
豆腐
3 (カリフラワーなどの)食用の花蕾(からい)球
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1 〔しばしば~s〕凝乳,カード(◇牛乳が凝固したもの;チーズの原料)
2 凝乳状の物質[食品]
bean curd
豆腐
3 (カリフラワーなどの)食用の花蕾(からい)球
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