プログレッシブ英和中辞典(第４版)の解説
e-zine
zin/
[名]電子マガジン：オンライン上で発行される雑誌.
［electronic magazine］
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肉肉しい
肉料理に対する形容の一つ。しっかりした食感や肉汁が溢れるなど、強く「肉っぽさ」を感じさせる料理を表すのに用いられる。2010年代後半に、塊肉や熟成肉、肉バルなど様々な肉料理の流行に伴い、テレビや雑誌な...
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