escalope

プログレッシブ英和中辞典(第5版)

es・ca・lope
/èskəlóup/

[名]((英))エスカロップ（◇豚・牛，特に子牛の骨つきでない薄肉；それを用いた料理）．

出典　小学館「プログレッシブ英和中辞典(第5版)」