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fillet

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プログレッシブ英和中辞典(第4版)の解説

fil・let

[名] /fílit/
1 [U][C](魚・肉の)骨のない切身, 開き身;(牛肉の)テンダーロイン(tenderloin);ヒレ肉.
2 (頭に巻く)細いリボン, 髪ひも, ヘアバンド;縛りひも;(木材・金属などの)細帯, バンド.
3 (本の背の)輪郭.
4 《建築》(二つの刳形くりがたの間の)平縁ひらぶち;(円柱のみぞとみぞの間の)隅肉すみにく.
5 《解剖学》(神経線維の)毛帯.
6 (砲口の)環輪.
7 《鋳造》面取り.
8 《紋章》盾形の下部横線帯.
━━[動] /filéi, – | fílit/ (他)
1
(1) 〈魚・肉を〉切身にする, 〈魚を〉三枚におろす.
(2) …からヒレ肉をとる.
2 …をリボンで結ぶ[飾る].
3 《機械》…の面取りをする.
4 〈本の背に〉輪郭線をつける.

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
編集主幹:國廣哲彌、安井稔、堀内克明
編集委員:池上嘉彦、大沼雅彦、米須興文
編集顧問:小西友七
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