fillet

プログレッシブ英和中辞典(第5版)

fil・let
/fílit/

[名]

1 [C][U]骨のない肉の切り身，ヒレ肉；（牛肉の）テンダーロイン，ヒレステーキ；（三枚におろした）魚の切り身（◆((米))では filet ともつづる）．

2 [C]リボン，ヘアバンド；縛りひも；（木材・金属などの）細帯，バンド．

2a [C]《解剖》（神経線維の）毛帯；《紋章》盾形の下部横線帯；（砲口の）環輪．

3 [C]《建築》（二つの刳形(くりがた)の間の）平縁(ひらぶち)；（円柱のみぞとみぞの間の）隅肉(すみにく)．

4 [C]《製本》（本の表紙に押す）輪郭線；（輪郭線をつけるのに使う）筋車．

5 [C]《機械》面取り．

━━/filéi, | fílit/[動](他)

1 …からヒレ肉をとる，〈魚を〉三枚におろす，〈魚・肉を〉切り身にする（◆((米))では filet ともつづる）．

2 …をリボンで結ぶ［飾る］．

3 〈本の表紙に〉輪郭線をつける．

4 《機械》…の面取りをする．

出典　小学館「プログレッシブ英和中辞典(第5版)」