flambe

プログレッシブ英和中辞典(第5版)の解説

flam・bé
/flɑːmbéi/

《料理》[形](魚・肉にブランデーなどをかけて)火をつけた

━━[動](他)…をフランベする

[フランス]

出典 小学館「プログレッシブ英和中辞典(第5版)」プログレッシブ英和中辞典(第5版)について 情報 | 凡例

新暦の 4月後半から 5月の,梅雨前に日本列島が大きな移動性高気圧に覆われたときの晴天。発現期間は短い。もともとは旧暦 5月が梅雨にあたることから,梅雨の晴れ間の意味で,梅雨晴れ(つゆばれ)とも呼ばれ...

五月晴れの用語解説を読む