プログレッシブ英和中辞典(第5版)の解説
hól・lan・daise sàuce
/hάləndèiz | hɔ̀ləndéiz, 

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オランデーズソース(◇魚などにかけるクリーム状のソース)


/オランデーズソース(◇魚などにかけるクリーム状のソース)
二十四節気の一つで,二至 (夏至,冬至) ,二分 (春分,秋分) として四季の中央におかれた中気。元来,春分は太陰太陽暦の2月中 (2月後半) のことで,太陽の黄経が0°に達した日 (太陽暦の3月 2...