プログレッシブ英和中辞典(第5版)の解説
hól・lan・daise sàuce
/hάləndèiz | hɔ̀ləndéiz, 

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オランデーズソース(◇魚などにかけるクリーム状のソース)


/オランデーズソース(◇魚などにかけるクリーム状のソース)
1 食肉目クマ科の哺乳類の総称。全般に大形で、がっしりした体格をし、足の裏をかかとまで地面につけて歩く。ヨーロッパ・アジア・北アメリカおよび南アメリカ北部に分布し、ホッキョクグマ・マレーグマなど7種が...