プログレッシブ英和中辞典(第5版)の解説
hól・lan・daise sàuce
/hάləndèiz | hɔ̀ləndéiz, 

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オランデーズソース(◇魚などにかけるクリーム状のソース)


/オランデーズソース(◇魚などにかけるクリーム状のソース)
ノーベルがスウェーデンアカデミーに寄付した遺産を基金とする世界的な賞。1901年以降行われ、毎年、物理学・化学・生理学および医学・文学・平和・経済学の6部門において、顕著な功績のあった人に授与される。...