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kipper

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プログレッシブ英和中辞典(第4版)の解説

kip・per

/kípr/
[名]
1 ((英))薫製の魚, 薫製ニシン(開いて薫製にしたもの;開かずに薫製にしたものはbloater;どちらも主に朝食に用いる);(魚の)薫製法.
2 産卵期間中の雄サケ[マス].
━━[動](他)〈ニシン・サケなどを〉薫製にする.

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
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