kipper

プログレッシブ英和中辞典(第5版)の解説

kip・per
/kípər/

[名]

1 ((英))(特に開きの)薫製ニシン(◆開かずに薫製にしたものは bloater;どちらも主に朝食用);(魚の)薫製法

2 産卵期の雄サケ[マス]

━━[動](他)〈ニシン・サケなどを〉開いて薫製にする

出典 小学館「プログレッシブ英和中辞典(第5版)」プログレッシブ英和中辞典(第5版)について 情報 | 凡例

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